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1973是普洱茶于昆明茶厂研发熟茶发酵工艺的年份，于普洱茶工艺来说，有念意义。 现在比较普遍、也比较接受认可的一个看法是，1998年12月。普洱青茶为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿镶边”的特征。
